المقادير :
فلافل حبات ( العدد اللي تبين)
وتوست على عدد حبات الفلافل
حليب مراعي
بيض
بقسماط
مقاديرصوص الطرطور :
ا ملعقة طعام روب
ا ملعقة طعام طحينه
ا ملعقة طعام عصير ليمون
وتخلط وتترك جانبا ...
الطريقة :
جيبي الحليب وغمسي فية قطعة التوست واضغطي عليها شوي علشان ينزل الحليب الزايد ... بعدين حطي داخلها حبة الفلافل وكوريها زي الكبة ... و غمسيها في البيض ثم البقسماط لين تخلصين الكمية ...
اقليها بالزيت ثم افتحيها من فوق على شكل اكس ..مثل ما تقصين البرتقالة بس لا توصلين لتحت القاعده بعدين صبي داخلها من الصوص ورشي بقدونس مفروم للزينه ...
